>>>วิธีทํา แกงหน่อไม้ใบย่านาง

เครื่องปรุง

1.  กระดูกหมู
2.  ชะอม
3.  ใบแมงลัก
4.  น้ำใบย่านาง
5.  น้ำปลาร้า
6.  น้ำปลา
7.  ฟักทอ
8.  เห็ด
9.  บวบ 
10. รสดี

เครื่องปรุงของน้ำพริกแกง

    พริกขี้หนูสด    หัวหอมแดง    ตะไคร้หั่นฝอย
    ข้าวเหนียวแช่น้ำ หรือแป้งข้าวโพด
    กะปิ  เกลือ นํ้าตาล

**โขลกทุกอย่างรวมกันให้ละเอียด**

วิธีทํา ผัดผักบุ้งใส่หมูสับ

ส่วนผสม

1. ผักบุ้งจีน
2. หมูสับ
3. กระเทียมสับ
4. น้ำมันหอย
5. พริก
6. รสดี
7. น้ำซุป

วิธีทำ

•  เตรียมใส่รวมกันไว้... (ผักบุ้ง กระเทียมสับ พริกสับ น้ำมันหอย น้ำตาล รสดี น้ำซุปเล็กน้อย)
•  ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่ทุกอย่างที่เตรียมไว้ ลงไปหมดเลยค่ะ แต่อย่าผัดนานไป มันบ่แซบ

วิธีทํา ผัดข้าวโพดอ่อนใส่หมูสับ

ส่วนผสม

1. เห็ดหอม
2. ข้าวโพดอ่อน 
3. เห็ดหูหนู
4. ต้นหอม
5. กระเทียมสับ หรือ ขิง
6. หมูสับ
7. น้ำมันหอย
8. ซีอิ๊วขาว
9. น้ำตาล

วิธีทำผัดข้าวโพดอ่อนใส่หมูสับ

• ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่กระเทียมสับลงเจียวให้หอม ใส่หมูสับลงผัดพอสุก
• ใส่ข้าวโพดอ่อน เห็ดหอม เห็ดหูหนู ผัดด้วยไฟแรง

>>>วิธีทํา ผัดถั่วงอกเต้าหู้ไข่

เครื่องปรุง

1. ถั่วงอก
2. เบคอน / หมูสับ
3. เห็ดหอม
4. เต้าหู้ไข่
5. พริกขี้หนูแดง
6. ขึ้นฉ่าย / ต้นหอม
7. กระเทียม
8. น้ำมันหอย
9. น้ำตาลทราย
10. ซีอิ้วขาว

 วิธีทํา ผัดถั่วงอกเต้าไข่

วิธีทํา ผัดบร็อคโคลี่กุ้งสด

ส่วนผสม
1. บล็อกโคลี่
2. เห็ดหอมแช่น้ำ
3. กุ้ง
4. กระเทียมสับ
5. ซอสหอยนางรม
6. ซีอิ๊วขาว
7. น้ำตาล

วิธีปรุง

• บล็อกโคลี่หั่นแล้วน่ำมาลวกพอสุก
• เห็ดหอมแช่น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้น
• ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตามด้วยกระเทียมผัดให้หอม ใส่กุ้งลงไปผัดจนเกือบสุกดี ใส่เห็ดหอมลงไปพร้อมน้ำที่แช่เห็ดเล็กน้อย
• ใส่บล็อกโคลี่ลงไป ใส่เครื่องปรุงรสต่างๆลงไป ผัดให้เข้ากัน