>>>วิธีทํา ยำถั่วพลูกุ้งสด

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. หมูสับ
2. กุ้งสด
3. หอมเจียว
4. กระเทียมเจียว
5. พริกแห้งทอด
6. ถั่วพู
7. น้ำมะนาว
8. น้ำปลา
9. น้ำตาลปี๊บ
10. น้ำพริกเผา
11. หัวกะทิ
12. หอมแดงซอย
13. ไข่ต้มยางมะตูม

วิธีทำทีละขั้นตอน

• นำหมูสับที่เตรียมไว้ไปลวกในน้ำร้อนจนสุก จากนั้นจึงลวกกุ้งให้สุก
• นำถั่วพูที่หั่นแล้วไปลวกในน้ำร้อนประมาณ 3 นาทีจนสุก จึงนำออกมาสะเด็ดน้ำ
• ผสมกะทิ (1 ช้อนโต๊ะ), น้ำปลา, น้ำตาลและน้ำมะนาว น้ำมะขาม น้ำพริกเผา (ผสมคนให้เข้ากัน) เข้าด้วยกันในชาม คนจนเข้ากันดี