รวมสูตรอาหาร เมนูกับข้าวอร่อยๆ

รวมสูตรอาหาร เมนูกับข้าวอร่อยๆ

วันศุกร์ที่ 26 กันยายน พ.ศ. 2557

>>>วิธีทํา แกงผักหวานใส่ไก่


สูตรแกงผักหวานนะคะ
  1. ตะไคร้ 
  2. หอมแดง
  3. กะปิ 
  4. พริก
  5. เนื้อไก่ หรือ เนื้อหมู อะไรก็ได้
  6. ผักหวาน
  7. ใบแมงลัก
  8. ปลาร้า
  9. น้ำปลา 
  10. รสดี
  11. แป้งข้าวโพด ผสมนํ้าไว้รอค่ะ

วิธีทำนะคะ
  • เครื่องแกงผักหวาน  นำครกมาตำพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง เกลือป่น หรือกะปิ ให้ละเอียด
  • ตั้งกะทะ หรือหม้อ เอาน้ำมันลงนิดนึง แล้วตามด้วยเครื่องแกง ผัดให้พอหอม แล้วเอาไก่ลงผัด พอสุกเติมน้ำ
  • พอเดือด ก็ปรุงเลย เอาปลาร้า น้ำปลา รสดี ใส่ลงไป แล้วเอาแป้งข้าวโพดผสมนํ้าเทลงไป เอาผักหวานลง แล้วตามด้วยใบแมงลัก ชิมรส เป็นอันเสร็จ

    ปล อย่าใส่น้ำตาลนะคะ ไม่งั้น ไม่อร่อยน๊า

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น